白菜のレンチンレシピ2選
飽きずに何度も作って食べられる簡単レシピです。
●白菜ともやしの中華風レンジ炒め
さっと作れてご飯がすすむ！
材料（2人分）
- 白菜：2枚（約200g）
- もやし：100g
- にんじん：30g
- ごま油：大さじ1
- オイスターソース：大さじ1
- 塩：少々
- こしょう：少々
作り方
- 白菜はざく切りにする。にんじんは細切りにする。
- 耐熱容器にごま油、オイスターソース、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 2に白菜、にんじん、もやしを加えてさっくりと混ぜラップをし、電子レンジ600W（※）で5分ほど加熱する。
- 熱が通ったら、全体を混ぜて器に盛り付ける。
電子レンジの加熱時間は機種によって異なります。熱の通り具合を確認しながら加減してください。
●白菜と豚肉のレンジ蒸し
豚肉×白菜の黄金コンビ！
材料(4人分)
- 白菜：4～5枚（400～500g）
- ネギの青い部分：少々
- 豚バラ薄切り肉：250g
〈漬け汁〉
- 醤油：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- 酒：大さじ1と1/2
- 片栗粉：大さじ1と1/2
- 刻みショウガ：大さじ1/2
- 刻みネギ：5g
作り方
- 白菜は大きめのざく切りにする。ネギの青い部分は飾り用に斜め薄切りにしておく。
- 豚肉は食べやすい長さに切り、漬け汁の材料の醤油、砂糖、酒、片栗粉、刻みショウガ、刻みネギを加え、よくもみ込む。
- 耐熱ボウルに白菜を適量敷き詰めその上に2をのせる工程を繰り返し、白菜と豚肉を交互にすきまなく重ねる。2の漬け汁が残ったら、最後に加える。
- 3にラップをし、電子レンジ500W（※）で10～12分ほど加熱する。火が通ったら皿にあけ、1の飾り用ネギを散らす。
電子レンジの加熱時間は機種によって異なります。熱の通り具合を確認しながら加減してください。
最後に
もう一品欲しいというときに便利なレンチン料理で、白菜をおいしくいただきましょう。
