バレンタインとはいつ?由来や習慣と、野菜×チョコレシピ2選

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バレンタインとはいつ?由来や習慣と、野菜×チョコレシピ2選

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毎年2月14日はバレンタインデーですが、どうして女性から男性にチョコレートを贈るのでしょうか?今回は、日本でのバレンタインデーの由来を中心に、海外と日本の贈り物の違いを解説。おすすめの野菜×チョコのレシピも紹介します。

日本のバレンタインデーの由来とは?

1950年代に「女性から愛する男性へチョコレートを贈る日」として、製菓会社や百貨店などが行ったキャンペーンかきっかけとなり、日本に定着しました。
1970年代以後は、「本命チョコ」や「義理チョコ」などの言葉が生まれ、チョコレート商戦が活発になり、日本ならではのイベントとして拡大していきました。

海外と日本の贈り物の違いは?

日本では、女性から男性へチョコレートを贈るのが定番ですが、海外では少し違うようです。

●西欧

古くから「恋人の日」として祝われており、恋人達がプレゼントやカードをお互いに贈り合います。

●米国

男性から女性や、生徒から学校の先生、孫から祖父母、友達同士など、「愛する人へ気持ちを伝える日」となっています。グリーティングカードや花を贈る風習があり、花はカーネーションよりバラが人気。ホワイトデーの習慣はありません。

バレンタインデーに作りたい野菜×チョコレシピ

野菜とチョコレートがマッチしたおすすめレシピを2つ紹介します。

●マーブルスイートポテト

さつまいもとチョコレートが絶妙に絡み合った濃厚スイーツ

マーブルスイートポテトのレシピ

材料(12.5cm×13.5㎝の流し型1個分)

  • さつまいも:450g
  • 砂糖:60g
  • 生クリーム:大さじ2
  • 牛乳:100ml
  • チョコレート:50g

作り方

  1. さつまいもは3cmの厚さの輪切りにして皮をむき、水にさらす。水気を軽く切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約10分加熱し、すりこぎ(※)でよく潰す。
    木べらやフォーク、マッシャーで代用してもOK。
  2. 1を厚手の鍋に移して弱火にかけ、混ぜながら砂糖、生クリーム、牛乳を順に加えて、滑らかになるまで練る。電子レンジで溶かしたチョコレートを加え、マーブル模様になるようにざっくりと混ぜる。
  3. 2を水でぬらした型に、なるべく間に空気が入らないように詰める。表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。

●里芋トリュフ

見た目がかわいい!贈り物にもぴったりな一品

里芋トリュフのレシピ

材料(10~12個分)

  • 里芋:1~2個(100g)
  • 板チョコ:1枚(50g)
  • クルミ:20g
  • レーズン:20g
  • ラム酒(あれば/※):大さじ1/2~
  • 純ココアパウダー:大さじ1

子どもが食べる場合は入れないでください。

作り方

  1. 板チョコは溶けやすいように細かく刻み、クルミ、レーズンは粗めに刻む。
  2. 里芋は皮付きのままよく洗い、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。里芋が熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークやマッシャーで滑らかになるまで潰す。
    加熱後の里芋は熱いため、火傷に注意してください。
  3. 2に1を入れ、里芋の熱でチョコレートを溶かしながら、滑らかになるまで素早く混ぜ合わせる。
  4. 丸めて、純ココアパウダーをまぶす。生地がやわらかくて丸めにくい場合は、冷蔵庫で冷やしてから成形する。

最後に

野菜×チョコレートのスイーツで、バレンタインデーを楽しみましょう。

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