とうもろこし保存！冷蔵でおいしさを保つコツは、生と茹でで違う

生のとうもろこしの場合

横向きに寝かせるのではなく、立てて冷蔵保存するのが、おいしさを長持ちさせるコツです。
茹でたとうもろこしや、冷凍の場合は、向きは不問です。

とうもろこしの冷凍保存法はコチラ

1. とうもろこしの皮を付けたまま、キッチンペーパーでしっかり包む。
   
2. とうもろこしの切り口を下にして立たせた状況で、冷蔵庫の野菜室で保存。
   

【保存の目安】
約2～3日

茹でたとうもろこしの場合

1. とうもろこしを茹でる。
   とうもろこしの茹で方はコチラ
2. 茹でたとうもろこしが熱いうちに、1本ずつラップで包む（やけどに注意）。
   
3. 軽く粗熱を取ってから冷蔵室に入れる。または、実だけをはずして冷蔵保存袋に入れて冷蔵室で保存しても。
   

【保存の目安】
約3～4日

おいしいとうもろこしの選び方はコチラ
とうもろこしのレンジ加熱やフライパンでの蒸し焼きはコチラ

最後に

生も茹でたとうもろこしも、美味しさを保つ冷蔵保存で、上手に使いきりましょう。